随着茶文化的演变，泡茶的方法也从单一变得多样化，现在泡普洱茶的方法大概分两种，一种是“干泡法”，一种是“湿泡法”。很多人认为，“干泡法”就是不用水泡，“湿泡法”就是用水泡，其实不然。那么什么是干泡法，什么是湿泡法呢?

关于干泡法与湿泡法的来源说法不一。但对于泡普洱茶的这两种方法，你真的弄懂了么?接下来我们具体来看看。

什么是湿泡法?

湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在桌面上。

茶盘的作用就是可以将洗茶具、洗茶的水或者泡茶时多余的茶水直接倒入，正因为这样，整个茶桌看上去是湿湿的，所以称之为“湿泡法”。

现在的湿泡茶盘，源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要，湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘，发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台，各种材质，各种形状，近几十年来，大行其势。占领了大江南北，几乎所有的泡茶空间。

湿泡法使用的茶具

湿泡法使用的茶具：1、茶盘;2、烧水壶;3、茶巾(茶巾开口方向朝向自己);4、茶匙;5、茶夹;6、水盂(放品茗杯使用);7、茶则;8、盖碗(使用时一般要配茶虑);9、公道杯(公道杯的杯口与紫砂壶的壶嘴相对，都朝内，不可以杯口和壶嘴向外或斜放);10、品茗杯;11、茶虑;12、花器……

什么是干泡法?

干泡法相较于湿泡法而言，干泡法一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶，而不是茶盘。这样能保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换竹席和茶巾的款式，既不乏泡乌龙茶古香古色的风格，又增添了布置茶席的乐趣。

干泡法的来源有很多种说法，有人认为来自日本，有人认为来自台湾，还有人认为来自闽南。其实源于何处并不重要，重要的是，这种泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心价值。

什么是干泡法干泡台?

干泡法用的类似于壶承的东西。主要是接洗茶的水。干泡台一般就是迷你的茶盘。

干泡法的过程

干泡法是简洁方便、更为艺术雅致的泡普洱茶方法。讲究的是随时随地，追求的是意境和心情，因此，做表演或者学干泡法时，必须要注意力集中，身心要自然舒适，如果不集中或者不自然很容易把水滴的到处都是。

干泡法使用的茶具

1、壶承(盛放紫砂壶/盖碗和公道杯);2、随手泡;3、茶巾;4、茶刮;5、茶夹;6、水盂(用于盛放废水);7、茶荷;8、紫砂壶或盖碗;9、公道杯;10、品茗杯;11、花器……

干泡法与湿泡法的区别

湿泡法用茶盘，泡茶时可以打湿茶盘。干泡法用的一般都是壶承，小而简单便于携带，桌面要求保持干爽，收拾方便。干泡台与湿泡台的画风不同，它们的区别在于“出水”，意思是在整个品茶的过程中，如何处理废水的问题。两种方法最简单的判别方法就是，看水是否可以直接倒在桌面上。还可以看一下茶桌上用壶承还是茶盘。

干泡法与湿泡法哪种泡茶方式好?

其实不管是干泡法与湿泡法其区别的核心点就是处理水的问题，至于对于泡茶，说实在的没有太大的影响，只要在泡茶过程中根据每种茶类茶叶的泡茶方式和流程泡就好了，不存在哪种最好的说法，各有各的好。